5つ星ホテルで10年以上の経験をもつ実力派シェフ2人が手掛けるフレンチをベースにしたカジュアルなビストロを運営してます。味はホテルクオリティ、雰囲気は港区、お会計は下町価格をコンセプトととし、普段使いできるお店の最高峰を目指します。また、ビブグルマン獲得を目標としています。